Soluzioni personalizzate per l’industria molitoria, della panificazione e dei prodotti da forno

Soluzioni ingredientistiche per l’industria delle carni trasformate

Ingredienti e soluzioni per gastronomia industriale, snack e piatti pronti

Ingredienti e soluzioni per gelato e frozen desserts

Ingredienti funzionali per la nutrizione e la farmaceutica

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Chiusura estiva

Saremo chiusi per ferie dal 7 al 17 Agosto compresi: in  tale periodo non sarà possibile effettuare spedizioni né consegne in porto assegnato.
Inoltre, in considerazione dell’interruzione del servizio da parte dei trasportatori, siamo in grado di  garantire le consegne entro il 6 Agosto.
Per la corretta pianificazione delle stesse, vi preghiamo di farci pervenire i vostri ordini entro il 24 Luglio per le materie prime, ed entro il 17 Luglio per i semilavorati di ns. produzione.

Tutti gli ordini pervenuti dopo il 6 Agosto saranno evasi alla riapertura del servizio di spedizioni, quindi con partenza dal nostro magazzino dal 18 Agosto, per le materie prime. Gli ordini di semilavorati di ns. produzione pervenuti dopo il 24 Luglio, potranno essere spediti solo dopo il 26 Agosto.

Per particolari esigenze contattate il nostro ufficio vendite: chimab@chimab.it -  +39 049 9201496.

Grazie

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La nuova linea “Meat Analogue” a Meat Tech 2015

Presentato in fiera il classico product range per le carni trasformate assieme alle innovative soluzioni funzionali per Meat Alternative.

Una  nuova linea composta di mix funzionali per hamburger, cotolette, wurstel, polpettoni e ragù. 100% vegetali, ricchi in sapore, fibre e contenuto proteico, ma a basso contenuto di  grassi, con texture e aspetto del tutto simili ai classici prodotti a base di carne.

“Per essere al passo con le richieste del mercato è necessario prendere in considerazione anche le esigenze del mondo vegano e vegetariano. Infatti sono sempre di più i consumatori che per ragioni etiche, religiose o  di stili di vita scelgono prodotti “meat analogue”. La crescente domanda esige prodotti sani e saporiti. Abbiamo perciò ampliato il nostro raggio d’azione e messo a punto soluzioni per Vegetarian e Vegan Meat, classiche e allergen free”, spiega Franco Franzoni, Responsabile Meat & Prepared Food di Chimab. 

Le soluzioni Meat Analogue sono inoltre personalizzabili secondo specifiche esigenze produttive o particolari profili aromatici.

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